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抹茶布朗尼可頌

抹茶布朗尼可頌

清晨的茶室，光線穿過紙窗落了下來，
四周無聲且乾淨。

濃郁的抹茶布朗尼，
濕潤、綿密，茶香清晰而婉轉。

少許自家熬煮的蜜紅豆餡，藏在布朗尼與可頌之間，
微甜、細緻，在茶色裡散發微光，
如一筆細緻的赭红色，在風味裡悄悄明亮。

可頌的表面覆上一層經奶油轉化而成的脆，與內裡的綿密形成對比。
一脆一柔，像茶湯入口後的回甘與留白。

頂部的一點白巧克力，承載著鹽漬櫻花。
淡淡鹹意，微微花氣。

整體而言，不是很甜，
像剛泡好的第一盞茶，溫柔而沉穩地收束為一個安靜的句點。

NT$210
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