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10週年慶:滿額贈 隱藏版美味鹹波多 ✨
茼蒿 x 起司 x 巧巴達
以高水分巧巴達為基底,
烘焙至外皮薄脆、內裡柔軟濕潤。
冬季盛產的茼蒿被細緻揉入麵團,
屬於茼蒿的獨特香氣在發酵與高溫中緩慢展開,
與鹹香濃郁的起司相互牽引融合。
入口先是輕脆的裂響,
隨後是溫潤乳香與茼蒿草本回甘,
留下屬於冬季的安靜餘韻。
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橄欖油
建議搭配冷壓初榨橄欖油,果香清亮、尾韻微辛。
輕沾即可,讓油脂襯托茼蒿的草本香氣,
不掩蓋起司的鹹潤層次。
湯品
適合搭配清澈型蔬菜湯或白色濃湯。
如洋蔥湯、白花椰菜湯,
溫潤的湯體能放大巧巴達的濕潤口感,
使麵包成為湯品延伸的一部分。
主菜
建議作為餐前麵包,
搭配白肉或海鮮主菜,如烤雞、香煎白肉魚。
茼蒿的微苦與起司的鹹香,
能平衡肉質油脂,讓整體風味更顯乾淨。